1961 yılında Erzurum Horasan’da doğdu. Lise öğrenimini Adana Erkek Lisesi’nde okul birincisi olarak tamamladıktan sonra, İstanbul Yıldız Teknik Üniversitesi Mimarlık ve Şehircilik Fakültesinden başarıyla mezun oldu ve mimar olarak mesleki hayatına başladı. Yurt içinde ve yurt dışında (Rusya, Orta Asya ve Körfez Ülkeleri) ulusal ve uluslararası birçok mimari proje ve inşaatları gerçekleştirdi.
1987’den beri Kartal’da yaşamakta olan Karakaya, sivil toplum, siyaset ve mesleki alandaki başarılı çalışmalarından dolayı Kartal halkı tarafından 9. Dönem İstanbul İl Genel Meclis üyesi, 2014-2019 yılları arasında AK Parti Kartal ve İBB Meclis üyesi olarak seçildi.
30 yıllık belediye ve şehircilik tecrübesine sahip olan Karakaya, Kartal Belediyesi İmar Komisyon üyeliği, İBB Ulaşım ve Trafik Komisyon Başkan Vekilliği, AK Parti İBB Grup Yönetimi, İBB Belediye Başkanı teknik danışmanlığı dahil olmak üzere birçok görevi başarıyla yerine getirdi.
Siyasi çalışmalarına Refah Partisi Gençlik Kollarında başladı ve sırasıyla Refah Partisi Kartal İlçe Yönetim Kurulu üyesi, Fazilet Partisi Kartal Kurucu İlçe Başkanı ve AK Parti Doğu Avrupa SKM Başkanı olarak görev yaptı.
Evli ve üç çocuk babası olan Hüseyin Karakaya, kurucusu olduğu mimarlık ve uluslararası danışmanlık şirketinde Yönetim Kurulu Başkanı olarak çalışmakta olup, iyi derecede İngilizce, Rusça ve Arapça bilmektedir